马来西亚海南会馆联合会林秋雅总会长在家用海南菜肴宴请乡亲们。 林秋雅 供图文\特约撰稿 郑翔鹏老一辈的琼侨先辈每逢佳节无法回乡,只得把思亲怀乡的情愫化入散发着浓...
仙沟牛百叶。 海南日报记者 张杰 摄■ 海南日报记者 赵优辛丑牛年已到,民以食为天的中国人依然绕不开吃的话题,汪琬一句“锦袍绣箙月中明,牛肉粗肥挏乳清”更道出牛...
黄金糕切块后,用微波炉加热一下,配上一杯兴隆咖啡,美味可口。文\海南日报记者 袁宇 图\杨师忠黄金糕是万宁兴隆地区最有名的糕点之一。这款发源于南洋的小吃,经过归...
东方虾饼随着年岁渐长,儿时的许多记忆在岁月中慢慢淡化,甚至被遗忘,但总有一些美食的味道挥之不去,让人怀念。家乡的虾饼就是令我难忘的美食之一,它陪伴了我的童年和少...
山柚果脱壳。文\海南日报记者 刘梦晓 特约记者 蒙钟德手工榨取山柚油是一门古老的民间工艺,在琼海市阳江镇,至今还保存着多间手工榨油...
秘制炒粉文\图 海南日报记者 张惠宁美食,是一个地方最令人着迷的文化之一。小吃,则可谓美食中的“大情怀”。因为小吃总是与一段一段童年的回忆相连,是离家在外的游子...
文昌东郊椰子油椰子之乡 富民风物低温鲜榨的椰子油产品。海南日报记者 李佳飞 摄文\海南日报记者 李佳飞 特约记...
古城村的手工红糖糖条。海南日报记者 李佳飞 摄文\海南日报记者 李佳飞 特约记者 黄良策冷飕飕的冬季,来一杯热...
南金农场波罗蜜标准化生产基地里硕果累累。 海南日报记者 袁琛 摄文\海南日报记者 邓钰对于海南人来说,在椰子之外,波罗蜜是最亲切的热带水果。《海南省志·农业志》...
海南民间传统小吃薜荔凉粉:来自树上的果冻掰开成熟的薜荔果,金黄的果瓤与无花果的极其相似。 海南日报记者 陈耿 摄文\海南日报记者 刘梦晓 通讯员 程守满“来一杯...
椰城“食”香不怕巷子深越走越深的味蕾记忆海口骑楼老街水巷口内街。(资料图片)文\海南日报记者 刘梦晓说起路,你会想到什么,城市印记?地标建筑?但在吃货的眼里,一...
调味为主,养生为辅海南人吃姜有一套药食同源的生姜与人类生活息息相关。清风 摄文\特约撰稿 蒙乐生生姜,药食同源,华夏农业文明的产物。世代相传,神农氏尝百草而发现...
湾岭电饭煲鸡。(资料图片)■ 海南日报记者 李梦瑶久居繁华都市,当味蕾被精雕细琢的味道宠坏了后,又有多少人开始怀念起那原始质朴的山野味道?享受着山水恩泽的琼中,...
起早耐热四十载崖州阿婆细作崖州粉叠放 符丽金阿婆将卷好的米粉一条条、一层层整齐放置在箅子上。文\图 海南日报记者 陈耿 通讯员 张远来晚上11点浸泡大米,两小时...
又到了淌汗的夏天烈日炎炎海南人的夏天离不开这些色彩缤纷的热带水果充满智慧的脑袋不允许我们只是简简单单地直接吃水果于是,我们开发出了很多吃应季水果的方式不信?你看...
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