趁着清明小长假,来一场美食之旅琼味最是人间烟火味陵水呆呆岛的海边。(景区供图)编者的话:都说逛吃逛吃才是旅行的意义,因为美食中蕴藏着人们对生活的热情和认真。疫情...
海南咖啡味道逐渐得到认可。海南日报记者 袁琛 摄文\海南日报记者 邓钰一粒粒饱满红色鲜果,经过脱皮、脱胶、晾晒、脱壳、烘焙等数道工...
萎凋 揉捻 发酵 干燥 提香听黎族制茶手艺人讲述一杯好茶的秘密五指山43岁黎族茶人延续匠人精神五指山袍隆扣茶厂从小在五指...
除夕临近,“再苦再累,也要回家。”你是否已回到家乡?长大后不知道从什么时候开始我们总爱寻找那记忆中的味道寻找那些属于我们小时候的“年味”在外忙碌了一年,家乡的特...
鲜煮小鱿鱼。杨师忠 摄文\海南日报记者 李丛娇味蕾的记忆最深刻,于是,地方特色美食之于游子,是浓浓的乡愁;之于过客,是一个地方最明显的标签之...
兴隆咖啡。海南日报记者 袁琛 摄文\海南日报记者 袁宇冲泡一杯兴隆咖啡,从咖啡杯中腾出的香醇瞬间抓住嗅觉。兴隆咖啡,真的香醇。这是...
东山岭上的鹧鸪茶颇受养生者追捧。文\海南日报记者 刘梦晓钟灵毓秀的东山岭,自然风物和人文景观堪称独树一帜。在饮食方面,东山岭还有三绝:东山羊、鹧鸪茶、...
正在晾晒的鱿鱼干。李子兄弟 摄文\海南日报记者 袁宇每天清晨,是万宁乌场渔港最喧嚣的时刻,早归的渔船,早起的鱼贩和热气腾腾的粉汤,构成一幅生...
金线鱼干。海南日报记者 李天平 摄文\海南日报记者 于伟慧除了休渔期,海南的各个港口平时都很忙碌,男人们出海打渔,女人们在家织网、...
陵水新村渔排。王军 摄文\海南日报记者 刘梦晓渔民的生活离不开一个“鱼”字,鱼之于渔民,不仅仅是赖以糊口的营生,更是融汇在生活里的习惯、习俗...
长大就是不断忘记的过程,但食物的味道却帮我们回到少年。我们时常喊着世界那么大,我要去看看。但真的远离家乡时,最不能忘怀的,却始终是那一口“市井味道”的海南味。让...
海南的粉大同小异,相同的地方,是海南的粉大都用大米为原材料制作而成;不同的地方,是制作的火候,配料,制作的时间长短等等。今天来跟你说说海南各种各样的粉~1、海南...
烤甘蔗。云捷 摄凉风起了,又到了馋烤甘蔗的时候。烤甘蔗对于北方人而言,或许有些奇怪,在海南却是街头巷尾常见的冬季小吃。一般而言,海南人在夏天习惯直接嚼...
红糖发糕。王家专 摄你吃过红糖发糕吗?那种软香甜糯的口感,好像跌进了一团有点湿润的棉花里。每天清晨,太阳还没升起,在澄迈中兴镇好保圩上一户人家的厨房里...
风味名小吃、特色农产品、原生态佳肴 “舌尖上的儋州”牵动食客味蕾市民游客争先品尝儋州馆的辣木香糕。 方山 摄“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌...
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