进博会上的“中国买手”：中国购买力全球瞩目，进口商品平民化加速

中国经济周刊-经济网讯 （记者 孙冰） 11月5日-10日，第四届中国国际进口博览会（下称进博会）在上海举行。在此次进博会上，不仅来自全球的卖家们将丰富的商品汇聚于此，来自中国的买手们也在为中国消费者采购着全球好货。

新鲜进口肉奶直送"盒区房"

11月6日，全球最大肉类供应商——来自巴西的企业JBS与盒马签署战略合作，将为盒马提供2亿元人民币的美国进口谷饲牛肉，双方创新合作模式，让牛肉能更快、价格更低的来到中国市场。

11月7日，恒天然在进博会展台首发了最新款的进口安佳鲜牛乳，并与盒马、南航跨境物流三方签署了战略合作协议，在国际货运航班的稳定性和运费上达成一致，为中国消费者带来更多新鲜冷藏的乳品选择。

"过去一年，盒马进口直采的商品数增加近50%。其中，奶制品、牛肉、休闲食品、红酒等品类增长迅猛。"盒马商品品牌中心总经理肖路告诉记者。

作为中国新零售的代表企业，盒马在进博会上的"买买买"只是一个缩影。

实际上，中国企业敢于与国际巨头竞争，"中国买手"能够在国际市场上收获高光，背后其实是不可小觑、日益增长的中国购买力。而全球供应链加码中国市场，也意味着中国消费者能够享受到全球商家更好的产品和服务。

通过进博会这个大舞台，正在有更多进口商品实现平民化、本土化，也丰富着国内的新消费市场。

"全球买货"：阿富汗松子、新西兰鲜奶、美国牛肉直送"盒区房"

"全球直采常态化，进口商品平民化。"肖路如是总结近几年来，进口商品在中国市场的销售和消费变化。

"随着生活品质需求在提升，中国消费者对进口好货的要求也在不断提高。商品丰富度越来越高，消费者也越来越专业，盒马买手对商品的产地、规格、性价比都有了更高的要求。"肖路说。

比如最新一季的阿富汗进口松子，已经在盒马全国门店陆续上架。在中国市场上，阿富汗松子通常被称作"巴西松子"，并非是巴西的松子，而是"巴基斯坦西部地区松子"的简称。相比于国内比较常见的的东北红松籽，巴西松子因为皮薄，所以也称之为手剥松子。

11月1日晚，来自阿富汗的45吨松子抵达上海浦东机场。直采模式让进口商品成本"缩水"，价格下降。今年新上市后，销售同比去年同期已经有了50%的增长。

再比如过去售价较高的进口饮用水。今年以来，多种进口饮用水在盒马的货架上，比此前的市场价便宜了20%-30%，单瓶售价甚至达到3元以下。过去一年，盒马进口水的销售额同比增长超过50%。

中国消费者得以实现"进口水自由"的背后，是盒马与海外饮用水头部品牌，甚至水源地工厂达成海外采购协议，让达能依云、雀巢巴黎水、圣培露等国外知名品牌饮用水从海外直达盒马的硬实力。盒马与海外饮用水的水源地工厂等达成海外采购协议，从工厂直达盒马大仓，最大程度减少了中间贸易及物流环节的高额成本。

此外，通过盒马搭建起的全球供应链，来自韩国的奶酪，法国、德国、智利等知名酒庄的红酒，都陆续以平价的姿态，走进国内市场。

除了常温食品，供应链难度更高的低温和生鲜食品进口也在加速。肖路表示，对于生鲜类商品，不仅要跟季节时令赛跑、也要跟供应链抢时效。

盒马通过与巴西JBS的直采合作，来自美国科罗拉多牧场的谷饲牛肉将直抵全国300多个盒马门店，进口贸易中间环节消耗资金至少节省10%，中转贸易时间上至少节省10%。此外，进口牛肉在鲜度、溯源上也升级。盒马肉类采购负责人倪驭地介绍，盒马今年签约金额为2亿元人民币，明年采购额预计达到10亿元。

盒马总裁侯毅告诉记者，盒马进入会员店模式，与Costco、山姆会员商店最大的差距是进口冰鲜牛肉，原来的价格差距要在50%以上。

"通过一年的努力，我们实现国际供应链牛肉做中国市场，美国、加拿大、新西兰、俄罗斯等牛肉制品，通过直采进入中国市场，我们新鲜牛肉的品质和价格都可以超越国际巨头，能够与全球巨头竞争。"侯毅说。

直送"盒区房"的还有新西兰草饲纯牛奶，恒天然、盒马、南航跨境电商三方联手打造了"新西兰鲜奶空运当日达"，已经陆续在上海及杭州的60家盒马鲜生门店上架。这也是恒天然新西兰牧场空运鲜奶首次进入亚洲市场。

"全球定制"：俄罗斯面粉做刀削面、泰国椰青做椰子鸡

除了通过供应链提效来降低成本和提升品质，随着中国消费者愈发挑剔，中国买手们也已经从"全球买货"升级为"全球定制"，越来越多优质进口食材，被打造成适合中国消费者的商品。

进口俄罗斯西伯利亚硬红小麦为原料的中国刀削面

据肖路介绍，盒马将俄罗斯的面粉拿来做深度研发，做成了中国人爱吃的刀削面；泰国的椰青更是每年源源不断被引进盒马，除了直接销售外，也变身椰子鸡火锅的锅底和本土新消费品牌"猴棒椰"椰子水、厚椰乳等。

"盒马采用进口俄罗斯西伯利亚硬红小麦为原料搭配中国的千揉工艺，打造本土消费品牌‘千揉刀削面’。目前每月GMV达到20万人民币，试售5个月，销量持续增长，已达到盒马面食类第二位、复购率第一。而盒马通过泰国原产地直采椰青再进行加工和包装打造的椰子水品牌‘猴棒椰’，销售当月成为天猫果蔬饮料热销榜TOP1累计GMV超过700万。"肖路说。

肖路还透露，经过过去几年的沉淀，盒马已经培养出一支具有丰富海外买手经验的采购队伍。而今年的新变化是盒马将直采买手团队和自有品牌团队进行了融合，以推动更多进口好货变身成为"盒马牌"商品，打造差异化的竞争力。

在首届进博会上，阿里巴巴提出了"5年2000亿美元（约1.4万亿元）"的大进口计划。三年来，该计划一直在稳步推进，第一年目标完成123%；第二年虽然受疫情影响，依然完成目标的102%。而今年的进博会上，阿里巴巴公布了第三年的进口成绩单，完成阶段性目标的104%，已连续三年超额完成。

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